Die Kanäle in sinnvoller Reihenfolge
Die Reihenfolge folgt dem Weg des Gastes: erst gefunden werden, dann überzeugen, dann den Tisch leicht machen, dann zum Wiederkommen einladen. Wer vorne Lücken hat, verschenkt Wirkung bei allem, was danach kommt.
| Schritt | Kanal | Aufgabe | Mehr dazu |
|---|---|---|---|
| 1 | Google-Profil | Sichtbar in Karte und lokaler Suche, mit Speisekarte, Zeiten und Fotos | Google-Profil und Bewertungen |
| 2 | Website | Karte als Text, Anfahrt, Reservierung, Pflichtangaben | Restaurant-Website |
| 3 | Speisekarte gestalten | Eine Karte, die sich im Sitzen schnell lesen lässt | Speisekarte gestalten |
| 4 | Speisekarte drucken | Papier, Format, Auflage und Wechsel der Karte | Speisekarte drucken |
| 5 | Digitale Speisekarte | Webseite und QR-Code statt PDF | Digitale Speisekarte |
| 6 | Allergene und Preise | Pflichtangaben auf Karte und Aushang | Allergene und Preise |
| 7 | Reservierung und Bestellung | Tisch und Abholung auf der eigenen Seite | Reservierung und Bestellung |
| 8 | Fotos | Bilder für Karte, Website und Profil | Food-Fotos |
| 9 | Hotel, Pension, Ferienwohnung | Buchungsweg und Direktbuchung neben Portalen | Hotel und Ferienwohnung |
| 10 | Events, Catering, Locations | Anfrage-Seite und Angebotsprozess | Events und Catering |
| 11 | Rechnen | Kosten pro Reservierung und pro Gast | Gastronomie-Rechner |
Daneben gibt es Kanäle, die wir in eigenen Themenbereichen behandeln: Instagram für lokale Betriebe, Anzeigen für lokale Betriebe und Personal finden.
Wonach gesucht wird
Quelle: SE Ranking, Deutschland, Oktober 2026 (Keyword Difficulty, KD, Skala 0 bis 100; CPC = geschätzter Klickpreis). Es sind Schätzungen eines Keyword-Tools. Ihre Search Console zeigt, was bei Ihnen tatsächlich ankommt.
| Suchbegriff | Suchen pro Monat | KD | CPC |
|---|---|---|---|
| restaurant marketing | 210 | 8 | 2,72 € |
| marketing für restaurants | 210 | 7 | 2,72 € |
| gastronomie marketing | 140 | 11 | 2,19 € |
| restaurant werbung | 140 | 9 | 2,39 € |
| gastronomie werbung | 70 | 7 | 1,86 € |
Die Suche nach Marketing für Gastronomie ist klein (70 bis 210 Suchen pro Monat) und leicht (KD 7 bis 11). Die geschätzten Klickpreise von 1,86 bis 2,72 € zeigen, dass dafür geboten wird. Größer sind die Themen, die Betreiber im Alltag beschäftigen:
| Suchbegriff | Suchen pro Monat | KD | Behandelt auf |
|---|---|---|---|
| speisekarte design | 590 | 10 | Speisekarte gestalten |
| lieferando alternative | 590 | 17 | Reservierung und Bestellung |
| online reservierung restaurant | 480 | 67 | Reservierung und Bestellung |
| speisekarte drucken | 390 | 7 | Speisekarte drucken |
| digitale speisekarte | 320 | 22 | Digitale Speisekarte |
| hotel website | 320 | 67 | Hotel und Ferienwohnung |
Am größten sind Speisekarte (590) und Alternativen zu Lieferplattformen (590). Schwer sind „online reservierung restaurant“ und „hotel website“ (je KD 67), leicht sind „speisekarte drucken“ (KD 7) und „speisekarte design“ (KD 10). Womit Sie anfangen, entscheidet nicht allein die Suchmenge, sondern auch, was in Ihrem Betrieb gerade fehlt.
Der Selbsttest am Handy
Bevor Sie Geld ausgeben, prüfen Sie Ihren Betrieb so, wie ein Gast es tut:
- Suchen Sie auf dem Handy nach Ihrem Namen und dem Ort, nicht nur nach Ihrer Küche.
- Prüfen Sie, ob Öffnungszeiten, Telefonnummer und Adresse im Profil und auf der Website übereinstimmen.
- Öffnen Sie die Speisekarte: Ist sie ohne Zoomen lesbar, sind Preise zu finden, stehen Hinweise zu Allergenen darin?
- Versuchen Sie, einen Tisch zu reservieren. Wie viele Schritte braucht es, und kommt eine Bestätigung?
- Lesen Sie die letzten Bewertungen und prüfen Sie, ob jemand geantwortet hat.
- Schreiben Sie auf, was nicht funktioniert hat, und ordnen Sie es der Tabelle oben zu.
Referenzen und Grenzen
Aus Gastronomie und Hotellerie liegt uns keine veröffentlichte Referenz vor. Das sagen wir offen, damit Sie nichts übertragen, was nicht belegt ist. Verwandte Projekte aus lokalen Dienstleistungen:
- ROGGE REISEN (Reisebüro in Oranienburg): neue Website mit Fokus auf persönliche Beratung, Local SEO für Oranienburg und Umgebung (Referenz).
- Wellness Oberlausitz (Massage und Yoga): klare Terminbuchung als zentrale Handlungsaufforderung, Local SEO für sieben Orte (Referenz).
- Berlin-Kosmonauten (Fahrdienst): Google Ads und Local SEO je Leistung, mit dem Ziel mehr Direktbuchungen (Referenz).
Ergebnisse aus diesen Projekten lassen sich nicht auf ein Restaurant übertragen. Kanäle und einen Wochenrhythmus für Berliner Betriebe beschreibt der Beitrag Online-Marketing für Berliner Gastronomen.
Marketing bringt Gäste an die Tür oder auf die Reservierungsseite. Ob sie wiederkommen, entscheiden Küche, Service und Preis. Wir versprechen deshalb keine Gästezahlen und keine Platzierungen, sondern bauen die Wege, auf denen Gäste Sie finden und buchen, und messen, was davon ankommt.
Häufige Fragen
Womit fange ich als kleines Restaurant an?›
Brauche ich Instagram?›
Lohnt sich bezahlte Werbung für ein Restaurant?›
Arbeiten Sie nur in Berlin und Brandenburg?›
Stand: 13. Oktober 2026
