Wonach gesucht wird
Quelle: SE Ranking, Deutschland, Oktober 2026 (Keyword Difficulty, KD, Skala 0 bis 100; CPC = geschätzter Klickpreis). Es sind Schätzungen eines Keyword-Tools.
| Suchbegriff | Suchen pro Monat | KD | CPC |
|---|---|---|---|
| speisekarte design | 590 | 10 | 0,88 € |
| speisekarte gestalten | 260 | 10 | 0,85 € |
| speisekarte layout | 90 | 18 | 0,80 € |
| speisekarte erstellen | 10 | 9 | 0,82 € |
| speisekarte vorlage | 10 | 15 | 0,72 € |
Mit 590 Suchen pro Monat bei KD 10 ist „speisekarte design“ einer der größten Begriffe dieses Themenbereichs, „speisekarte gestalten“ folgt mit 260 (KD 10). „speisekarte layout“ ist kleiner (90) und mit KD 18 schwerer. Gesucht wird deutlich häufiger nach Gestaltung als nach „Vorlage“ oder „erstellen“ (je 10 Suchen). Die Klickpreise liegen alle unter 1 €.
Aufbau der Karte: Vorlage als Tabelle
Die Reihenfolge folgt dem Essen. Passen Sie die Abschnitte an Ihr Haus an und lassen Sie Leeres weg:
| Abschnitt | Inhalt | Hinweis |
|---|---|---|
| Kopf | Name, Küche in einem Satz, Datum oder Stand der Karte | Das Datum zeigt Gästen und Team, welche Fassung gilt |
| Vorspeisen und Suppen | Gerichtsname, kurze Beschreibung, Preis | Wenige Zeilen je Gericht, Zutaten nur, wenn sie entscheiden |
| Hauptgerichte | Nach Art gruppieren: Fleisch, Fisch, vegetarisch, vegan | Wenige, klar benannte Gruppen |
| Beilagen und Zusätze | Einzelpreise | Klar sagen, ob die Beilage im Gericht enthalten ist |
| Desserts | Aufbau wie bei den Vorspeisen | Der Abschnitt, den Gäste zuletzt lesen |
| Getränke | Alkoholfrei, Bier, Wein, Spirituosen, heiße Getränke | Je Getränk die Einheit nennen, etwa Glas oder Flasche |
| Kinder und Besonderes | Kinderkarte, Aktionen, Saisonblatt | Wechselnde Teile auf ein Einlegeblatt legen |
| Hinweise | Allergene, Zusatzstoffe, Preise einschließlich Steuer und Bedienung | Pflichtangaben prüfen, siehe Allergene und Preise |
Lesbarkeit, Schrift, Preise und Bilder
| Thema | Praxis |
|---|---|
| Schrift | Eine Schrift für Namen und Überschriften, eine ruhige für Beschreibungen. Keine Schreibschrift in längeren Texten, keine ganzen Zeilen in Großbuchstaben. |
| Größe und Kontrast | Prüfen Sie die Karte bei dem Licht, in dem sie gelesen wird: im Abendlicht, bei Kerzenschein, mit Lesebrille. Dunkle Schrift auf hellem Grund ist die sichere Wahl, helle Schrift auf Fotos oder Mustern prüfen Sie besonders genau. |
| Gruppen | Wenige Überschriften, genug Weißraum, ähnliche Gerichte zusammen. Gäste überfliegen, bevor sie lesen. |
| Preise | Einheitlich setzen, am Zeilenende oder direkt hinter dem Gerichtsnamen. Es müssen Endpreise sein, siehe die Seite zu Allergenen und Preisen. |
| Bilder | Wenige, echte Fotos von Gerichten, die Sie so servieren, siehe Food-Fotos. |
| Länge | Jedes selten bestellte Gericht kostet Platz und Lesezeit. Ihre Kassenauswertung zeigt, was tatsächlich bestellt wird. |
Prüfliste, bevor eine Karte freigegeben wird:
- Gliederung stimmt: Jedes Gericht steht in der richtigen Gruppe
- Schreibweisen sind einheitlich, Preise sind mit der Kasse abgeglichen
- Die Karte ist bei Abendlicht und mit Kerze gelesen worden
- Hinweise zu Allergenen und Zusatzstoffen sind vorhanden oder verweisen auf den Aushang
- Datum oder Stand der Karte steht darauf
- Telefon, Adresse und Web-Adresse sind richtig, ein QR-Code wurde getestet
- Eine zweite Person hat Korrektur gelesen
Wechsel der Karte und Zusammenarbeit
Eine Karte, die sich nur durch Neugestaltung ändern lässt, wird nicht aktuell gehalten. Planen Sie den Wechsel von Anfang an ein:
- Feste Teile (Stammkarte) und wechselnde Teile (Saisonblatt, Tageskarte) trennen
- Eine Datei als Vorlage führen, in der Gerichte und Preise ausgetauscht werden
- Fassungen mit Datum benennen und ältere ablegen
- Gedruckte und digitale Karte aus derselben Quelle pflegen
- Zuständigkeit festlegen: Wer ändert, wer prüft, wer gibt frei?
Wie wir Karten gestalten, steht im Bereich Exposé, Speisekarte und Preisliste. Den Ablauf beschreibt der Beitrag Speisekarte neu gestalten in sieben Schritten, den Druck die Seite Speisekarte drucken. Aus der Gastronomie liegt uns keine veröffentlichte Referenz vor.
Häufige Fragen
Wie viele Gerichte sollte eine Karte haben?›
Soll ich Bilder auf die Karte setzen?›
Brauche ich eine Vorlage?›
Kann Digital030 die Karte gestalten?›
Stand: 13. Oktober 2026
