Marketing für ein Thai-Restaurant hat einen Vorteil, den viele nicht nutzen: Die Küche ist farbig, duftend und sehr fotogen. Gleichzeitig zögern Gäste oft wegen der Schärfe. Dieser Beitrag zeigt, wie Sie Schärfe verständlich machen, Gerichte richtig zeigen, Lieferung und Abendgeschäft füllen und Gäste zu Stammgästen machen.
Wonach gesucht wird
Für „Marketing Thai-Restaurant“ misst SE Ranking kein Google-Suchvolumen (Deutschland, abgerufen am 3. November 2026). Gäste suchen nach Gericht, Küche und Ort: „Thai Curry Schöneberg“, „Pad Thai Lieferung Kreuzberg“, „Thailändisch essen Spandau“. Je klarer Ihr Profil diese Gerichte nennt, desto eher erscheinen Sie dort.
Wie erklärt ein Thai-Restaurant Schärfe so, dass Gäste bestellen?
Mit einer festen Skala, die überall gleich ist: auf der Karte, auf der Website, auf der Lieferplattform. Und mit einem Satz, was die Stufen bedeuten.
| Stufe | Bedeutung für Gäste | Hinweis auf der Karte |
|---|---|---|
| 0 | Nicht scharf, für Kinder und Vorsichtige | Ohne Chili-Symbol |
| 1 | Leicht scharf, für die meisten Gäste angenehm | Ein Chili-Symbol |
| 2 | Deutlich scharf | Zwei Chili-Symbole |
| 3 | Sehr scharf, wie in Thailand üblich | Drei Chili-Symbole, nur auf Wunsch |
Die Stufen sind ein Beispiel, angenommen. Wichtig ist, dass die Küche sie verlässlich einhält und das Team sie am Tisch gleich erklärt. Viele Gerichte lassen sich in der Schärfe anpassen; schreiben Sie das dazu.
Marketing für Thai-Restaurants: fünf Schritte
- Google-Profil mit passender Kategorie, eigenen Fotos von Curry, Pad Thai und Salaten, Links zu Karte, Reservierung und Bestellung. Prüfkriterium: Jedes Hauptgericht hat mindestens ein eigenes Foto.
- Speisekarte als Text mit Schärfeskala, vegetarisch und vegan gekennzeichnet. Prüfkriterium: Die Skala ist auf Karte, Website und Plattform identisch.
- Lieferung und Abholung direkt anbieten. Prüfkriterium: Stammgäste können ohne Plattform bestellen, Details unter Online-Reservierung und eigene Bestellung.
- Bewertungen nach festem Ablauf und Antworten, besonders auf Rückmeldungen zur Schärfe. Prüfkriterium: Jede Bewertung bekommt innerhalb einer Woche eine Antwort.
- Anlässe nutzen, etwa das thailändische Neujahrsfest Songkran im April, mit einem Gericht oder Abend. Prüfkriterium: Die Aktion steht zwei Wochen vorher in Profil und Social Media.
Allergene und vegane Gerichte ehrlich kennzeichnen
In der Thai-Küche stecken Erdnüsse, Fischsauce, Garnelenpaste und Soja in vielen Gerichten, oft unsichtbar. Erdnüsse, Fisch, Krebstiere und Soja gehören zu den 14 Hauptallergenen, über die Gäste informiert werden müssen (Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011, Stand 3. November 2026). Ein Curry ist nur dann vegan, wenn die Paste ohne Garnelen oder Fisch auskommt. Mehr unter Allergene und Preise. Das ist keine Rechtsberatung.
Fotos und Social Media: die Farbe nutzen
- Gerichte bei Tageslicht oder ruhigem Licht fotografieren, damit Grün, Rot und Gelb der Currys echt aussehen
- Kurze Videos vom Wok, vom Anrichten oder vom Mörser für Papayasalat, siehe Instagram für Restaurants
- Ein Gericht der Woche statt täglicher Posts ohne Plan
- Tipps zu Licht und Aufbau in Food-Fotos für Restaurants
Berlin: Abend im Kiez, Lieferung am Stadtrand
Thai-Restaurants sind in fast jedem Berliner Bezirk vertreten. In dichten Lagen wie Schöneberg oder Kreuzberg vergleichen Gäste in Google Maps viele Profile auf einmal; dann zählen Fotos und Bewertungen. In Spandau, Reinickendorf oder Marzahn-Hellersdorf sind Lieferung und Abholung oft wichtiger als der Gastraum. Ortsangaben auf der Website helfen bei der Zuordnung, siehe Einzugsgebiet Tempelhof-Schöneberg.
Wie wird ein Thai-Restaurant in KI-Antworten genannt?
Eine Garantie gibt es nicht. Gute Voraussetzungen sind eindeutige Angaben auf Website und Profil: Küche, Bezirk, Besonderheiten wie vegane Currys oder anpassbare Schärfe, aktuelle Bewertungen. Beantworten Sie die häufigsten Gästefragen auf Ihrer Website. Mehr unter KI-Sichtbarkeit für lokale Unternehmen.
Typische Fehler
- Schärfe ohne Skala, jedes Teammitglied erklärt sie anders
- „Vegan“ auf Currys mit Garnelenpaste
- Dunkle Fotos, auf denen Currys braun statt farbig aussehen
- Unterschiedliche Karten auf Website, Plattform und im Laden
- Keine Antworten auf Bewertungen, die „zu scharf“ oder „nicht scharf genug“ sagen
Schärfe ist kein Risiko, wenn sie erklärt ist. Eine verlässliche Skala nimmt Gästen die Unsicherheit und senkt die Zahl enttäuschter Bewertungen.
Weiterlesen: Marketing für asiatische Restaurants, Gastronomie-Marketing nach Küche und Restaurant-Marketing in Berlin. Alle Gastro-Themen auf der Seite Gastronomie und Hotel.
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